Βάρδιες σε ξενοδοχεία: ψηφιακή κάρτα, εποχικό προσωπικό, Κυριακές και έκτη ημέρα

02

Χρόνος προετοιμασίας και ευέλικτη προσέλευση

• Η είσοδος στις εγκαταστάσεις, η αλλαγή στολής όταν τη χρειάζεται η θέση, η μετάβαση στη θέση εργασίας και το πλύσιμο στο τέλος δεν είναι χρόνος εργασίας· στα καταλύματα και την εστίαση δεν ξεπερνούν τα 10 λεπτά πριν και 10 μετά, εκτός αν αντικειμενικοί λόγοι δικαιολογούν περισσότερο (εγκύκλιος 3496/2025).
• Με ρητή συμφωνία εργοδότη και εργαζόμενου μπορεί να ισχύει ευέλικτη προσέλευση έως 120 λεπτά, που μετρά από τη δηλωμένη έναρξη του ωραρίου και μετά: με 30 λεπτά και ωράριο 09:00–17:00, ο εργαζόμενος έρχεται 09:00–09:30 και φεύγει 17:00–17:30 (εγκύκλιος 3496/2025).
• Η ευέλικτη προσέλευση δεν επιτρέπει χτύπημα κάρτας πριν από τη δηλωμένη έναρξη· χωρίς προηγούμενη αλλαγή του ωραρίου στο προαναγγελτικό σύστημα, αυτό είναι αναντιστοιχία που μπορεί να φέρει κυρώσεις (εγκύκλιος 3496/2025).

03

Κυριακές και αργίες

• Τα ξενοδοχεία εξαιρούνται από την υποχρεωτική ανάπαυση της Κυριακής και των αργιών (ΚΕΔ άρθρο 210 §1 θ) και μπορούν να λειτουργούν όλες τις ώρες και όλες τις ημέρες, τηρώντας την εργατική νομοθεσία (ν. 4177/2013, άρθρο 15Α §2).
• Η εργασία Κυριακή ή σε αργία πληρώνεται +75% (ΚΕΔ άρθρο 219).
• Πάνω από 5 ώρες εργασίας την Κυριακή δίνουν 24ωρη αναπληρωματική ανάπαυση σε άλλη εργάσιμη ημέρα της ίδιας εβδομάδας (ΚΕΔ άρθρο 212).

04

Έκτη ημέρα: οι εξαιρέσεις δεν ισχύουν στα ξενοδοχεία

Οι ρυθμίσεις που επιτρέπουν κατ’ εξαίρεση έκτη ημέρα με +40% σε επιχειρήσεις με πενθήμερο δεν αφορούν όσους απασχολούνται σε ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις (ΚΕΔ άρθρα 191 §4 και 192 §4), ούτε ο κανόνας του +30% για έκτη ημέρα κατά παράβαση του πενθημέρου (ΚΕΔ άρθρο 196). Η πλήρης απασχόληση είναι 40 ώρες σε πενθήμερο ή εξαήμερο (ΚΕΔ άρθρο 189), όπως ορίζει η συλλογική σύμβαση που σας δεσμεύει.

05

Εποχικό προσωπικό

• Σε εποχικές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, οι έγγραφες συμβάσεις μερικής απασχόλησης γίνονται για ημερήσια ή εβδομαδιαία περίοδο εργασίας (ΚΕΔ άρθρο 113 §5).
• Η διευθέτηση του χρόνου εργασίας — περισσότερες ώρες στην αιχμή, λιγότερες μετά — εφαρμόζεται και στις εποχικές επιχειρήσεις (ΚΕΔ άρθρο 202 §9).
• Στον τουρισμό, σε περίπτωση προβλέψιμης αύξησης του φόρτου, επιτρέπονται παρεκκλίσεις από την ημερήσια και εβδομαδιαία ανάπαυση, το διάλειμμα και τα όρια της νυχτερινής εργασίας μόνο με συλλογική σύμβαση ή συμφωνία στο εργασιακό συμβούλιο και με ισοδύναμη αντισταθμιστική ανάπαυση (ΚΕΔ άρθρο 182 §2).

06

Σπαστό ωράριο

• Σε πλήρες σπαστό ωράριο, ανάμεσα στα δύο τμήματα μεσολαβούν τουλάχιστον 3 ώρες (ΚΕΔ άρθρο 172 §3), και η κάρτα χτυπιέται τέσσερις φορές: είσοδος και έξοδος σε κάθε τμήμα (εγκύκλιος 3496/2025).
• Οι μερικώς απασχολούμενοι με μειωμένο ημερήσιο ωράριο δουλεύουν συνεχόμενα, μία φορά την ημέρα (ΚΕΔ άρθρο 113 §7).

07

Το πρόγραμμα στην πράξη

• Σχεδιάστε από νωρίς την αιχμή της σεζόν και τις Κυριακές, και βάλτε στο ίδιο πρόγραμμα την αναπληρωματική ανάπαυση κάθε Κυριακής.
• Στο 365shift τα δύο τμήματα ενός σπαστού ωραρίου μπαίνουν ως δύο βάρδιες της ίδιας ημέρας, και ο έλεγχος ανάπαυσης τα μετρά ως μία ημέρα εργασίας: τις 11 ώρες τις ζητά ανάμεσα στις ημέρες και επισημαίνει ως προειδοποίηση τμήματα που απέχουν λιγότερο από 3 ώρες.
• Ο πίνακας ωρών δείχνει για κάθε εργαζόμενο τις ώρες εργασίας, τις νυχτερινές και τις ώρες Κυριακής και αργίας: τις εννέα αργίες του Κώδικα αυτόματα, και όσες προσθέσετε στην καρτέλα «Αργίες».